Publikováno: 8.5.2017

peters burger pub fastfoods.cz

Peter´s Burger Pub
Pernerova 32/10
186 00 Praha 8

Mobil: +420 702 076 133
Email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.  

Zahrádka
WIFI
Online rezervace
Mobilní aplikace PBP
 
Po - Pá: 11:00 - 23:00

Pražský Karlín už není špinavá čtvrť kam se každý bál vkročit. Dnes je tato oblast velmi vyhledávaná nejen firmami, které si sem hromadně stěhují svá sídla, ale hlavně je to jedna z dalších oblastí s vysokou koncentrací výborných restaurací a hlavně burger bister. V Karlíně najdeme například Cafe Frida, One Cafe, Tom´s Burger a Peter´s Burger Pub o které bude tato recenze. Jak dopadl Peter´s po 20 našich návštěvách?
 
 
Peter´s Burger Pub se nachází od února 2013 na rohu ulic Pernerova x Thámova a zároveň v blízkosti Žižkovského tunelu pro pěší pod Vítkovem. K Peter´s se dostanete Metrem B na zastávku Křižíkova, kde jezdí i Tramvaj a dále pak po ulici Thámova 300m směrem k Žižkovskému tunelu nebo autem zaparkuje v ulici Thámova. Další možností je jít pešky z Žižkova a projít tunelem. Budovu nepřehlídnete, jedná se o zeleno-žlutou rohovou budovu s rohovým vstupem do restaurace.

peters burger pub fastfoods.cz 

 
V letních měsích před restaurací najdete "zahrádku", která je ale umístěna na celkem úzkém chodníku u frekventované silnice a nikterak ohraničená. Mezi stoly vám tak procházejí chodci a od aut se víří prach, nic příjemného.
 
peters burger pub fastfoods.cz
Hned u vstupu do restaurace můžete mít menší problémy s dvojicí zasebou umístěných dveřmi s minimální předsíňkou. Pokud se proderete dveřmi a neukopenete si nohu o schod, jste hned u baru s obsluhou.
 
peters burger pub fastfoods.cz
 
V případě volného stolu, který obsluha vidí v online rezervačním systému, vás usadí, v opačném případě budete muset počkat na volný stůl. V pracovních dnech přes oběd je lepší si udělat rezervaci, kterou můžete provést online na webových stránkách Peter´s. Mnohokrát jsem přišel a stůl nebyl volný žádný. Obvyklá čekací doba na stůl se pohybuje kolem 10-30 minut.
 

peters burger pub fastfoods.cz

Interiér restaurace je zařízený v retro designu. Co stůl to originál - hranatý, kulatý, oválný, konferenční a i barový. Nohy menších stolů v prvním patře jsou ze šicích strojů. Židle jsou skoro každá jiná, u stěn jsou skříně, které vypadají jak po mé babičce.

peters burger pub fastfoods.cz

Všude můžete vidět velké množství dekorativních předmětů jako jsou gramofon, hliníkové předměty, dobové obrazy, nápisy, cedule, sklenice od léků atp. V zadní části restaurace mě zaujala skříň zavešená skoro až u stropu.
 
peters burger pub fastfoods.cz
 
Restaurace je dvoupatrová. V přízemí je bar a dvě velké místnosti, v horním patře, které je vnořené do prostoru, naleznete další místa k sezení a i k lenošení.
 

peters burger pub fastfoods.cz

Osobně tento koutek s pohovkou a konferenčím stolkem moc nedoporučuji z důvodu obtížného stolování.

peters burger pub fastfoods.cz

V Peter´s obsluhují hipsteři s vlastní hlavou a názorem. Občas přinesou něco jiného nebo taky jen část objednávky a o zbytku tvrdí, že ji neslyšeli. Někdy jsou naopak velmi milí a přinesou všechno správně, až by jim člověk i odpustil předchozí návštěvy kdy byli na pěst. Na placení se většinou, ale dlouho čeká.

Od roku 2017 má Peter´s novou stálou nabídku burgerů. Novým TOP burgerem se stal "Donald the BOSS" místo "Smoke out" burgeru. V nabídce jsou taktéž vegetariánské a bezlepkové burgery. Velkým lákadlem je pak ve všední dny polední menu, ve kterém můžete pokaždé ochutnat jiný burger.
 
V nabídce jsou dále sendviče, kuřecí křidélka, saláty, dezerty a různé přílohy jako jsou smažené krevetové chipsy, cibulové kroužky v pivním těstíčku, Frits s uzenou paprikou, grilovanou sezónní zeleninu, míchaný salát s dresingem nebo hranolky s bylinkovou solí.
 

peters burger pub fastfoods.cz

Pivo točí v Peter´s z pivovaru "Kocour" a "Konrád". Kuchyně je otevřená do 22:00.

peters burger pub fastfoods.cz

Kofolu vám přinesou v zavařovačce. Jako proč ne?
 
Jednotlivé návštěvy a burgery představím níže.
 
 
Bufallo burger
5.8.2016 11:56-12:25
 
150g hovězího, louisiana aioli, blue cheese dip, salsa z grilovaných paprik a špenátu, pečené křepelčí vejce, frisse salát
 
peters burger pub fastfoods.cz
 
Objednán burger Bufallo a nealko pivo. Obsluha byla v pořádku. Zkusili jsme sem zajít bez rezervace místa a čekali jsme na stůl jen 5 minut.
 

peters burger pub fastfoods.cz

Burger byl velmi povedený a trochu i pálivý. Doporučuji.

peters burger pub fastfoods.cz

 
JOUDA burger
8.8.2016 11:30-12:15
 
150g kýty z mladé jalovičky s bourbon aioli, čerstvý sýr, rajčata, pečené vejce a salát coleslaw, podávané v bulce s černým sezamem a máslovým leskem
 

peters burger pub fastfoods.cz

Objednáno celé menu s coleslavem a hranolkami + pivo.Tekuté vajíčko trošku nezvyklé, ale burger chuťově výborný. 
 
Smoke Out burger
16.8.2016 11:50-13:10
 
300 g hovězího, majonéza s chipotle uzenými papričkami, čedar, rajčatovo-anýzová marmeláda, chilli ze žlutých fazolek a slaniny, smažené cibulové kroužky
 

peters burger pub fastfoods.cz

Obsluha byla při této návštěvě pomalá, jen 15 minut jsme čekali na pití, jídlo přinesli za dalších 36 minut.

peters burger pub fastfoods.cz

Smoke Out burger - TOP burger Peter´s pro rok 2016 si opravdu zasloužil být jejich TOP burgerem. Trošku mě zarazila prezentace burgeru na talíři, kde je rozložen na dvě půlky, ale v zápětí mi došlo proč to tak dělají. Zaprvé by se jim cestou z kuchyně rozpadl a při pokusu dát burger dohromady, nebylo skoro možné burger ukousnout jak byl vysoký. Tento burger doporučuji ochutnat, ale již není ve stálé nabídce.
 
Housky mají v Peter´s výborné, vždy jsou originální, měkké a křupavé a drží tvar, nerozpadají se při jezení.
 
Joy burger
26.8.2016 11:30-12:14
 
150g žeber bujné kravky, buráková majonéza, čerstvý sýr, smažený cibulový kroužek v pivním těstíčku, slaninový chips a náš curry kečup, podávané s ledovým salátem v pletené bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Objednáno polední menu s Gulášovou polévkou a burgerem a kofolou. Joy burger dobrý, ale oproti jiným dnům takový menší. Polévka v pořádku. Dnes celkem rychlé.
 
FEŠÁK burger
15.9.2016 11:30 - 12:30
 
150g trhané hovězí plece v rozmarýnovém demiglásu, aioli s pečeným česnekem, čerstvý sýr, smažená cibulka a farmářský salát,  podávané v pletené bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Objednán polední bruger Fešák, hranolky a kofola.

peters burger pub fastfoods.cz

Burger byl naproto famózní - trhané hovězí spolu s aioli a pečenou cibulkou výborné spojení. Houska měkoučkou. Bohužel, hranalky byly přesmažené. Coleslav a kofola v pořádku.
 
CALAVERA burger
16.9.2016 12:00-12:30
 
150g plecka býčka z Mexika, aioli s chilli a melasou, soté z fazolek, šalotky a rajčat, ementál a dubový salát, chilli bulka
 

peters burger pub fastfoods.cz

Tentokrát jsme měli rezervaci, burger byl na stole do 15 minut, obluha byla příjemná. Soté z bazolek bylo jemné a nevadilo mi v burgeru. Celkově mě, ale burger moc nenadchnul.
 
VOLEK burger
5.10.2016 11:30-12:00
 
150g hovězí zadní, česnekové aoli, dušená šunka, ementál, vejce, rukola, podávané ve šrotové bulce
 
peters burger pub fastfoods.cz
 
Objednáno kompletní polední menu a burčák.
 

peters burger pub fastfoods.cz

Tato návštěva šla velmi rychle. Burger skoro hned na stole spolu s burčákem. Obsluha byla ok, až na to že jsem ještě neměl dojedené hranolky a už mi ji chtěla brát. Burger Volek mě mile překvapil, i když burger se šunkou mi přapadal hodně zvláštní, chuťově to ale dohromady dávalo smysl.
 
Burčák byl přeslazený. 
 
FORTEL burger
13.10.2016 11:40 - 12:35
 
150g krku ze silného volka, kávové aioli, ementál, omáčka z grilovaných paprik, pečené vejce a smažená cibulka
podávané v tmavé lesklé bulce s výběrem listových salátů
 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Denní burger s barevně dokonalou bulkou. Chuťově super.
 
METAŘ burger
20.10.2016 12:15-13:00
 
150g květové špičky z prima jalovičky, majonéza se zeleným curry, nakládaný sýr, lupínky z karotky a pastiňáku,
medovo-zázvorová omáčka, podávané s ledovým salátem v lesklé sezamové bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Polední burger, který mě úplně dostal. Medovo-zázvorová omáčka spolu s masem bylo něco nevídaného. Bulka super. Obsluha ok.
 
Steak sandwich
27.10.2016 12:51-14:00
 
150g loupané hovězí plece pečené na libečku a červeném víně, čedarová omáčka, listy farmářského salátu a smažená cibule, podávané v dýňové bagetě
 

peters burger pub fastfoods.cz

Tato návštěva mě moc nenadchla. Dlouhé čekání na obsluhu na objednání a když už konečně přišla, tak se nezeptala ani na pití a odešla. Ingredience do burgeru v bagetě, to není ono.
 
KRUGER burger
1.11.2016 13:00-13:38
 
150g hřbetu z rozpáraného volka, balsamico aioli, pečené rajče, mozzarella, bazalkové pesto a vntricina, podávané s nakládanou cibulkou v bylinkové bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Burger mě zaujal již na první pohled jeho zelenou bylinkovou bulkou. Burger výborný. Maso šťavnaté. Hranolky dnes křupavé, ale nebyly rozdělené.
 
KLAUN burger
2.11.2016 12:00-13:17
 
150g  oříšku z pobíhající stračeny, majonéza s karamelovou cibulkou a vermutem, čedarová omáčka, salsa z černých fazolí a rajčat, sušená šunka, dubový salát, podávané v opékané sezamové bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Burger byl dobrý, ale ty fazole tam byly opravdu zbytečné, akorát kazily výborný burger. Hranolky byly studené. Dále pak obsluze trvalo 15 minut nás zkasírovat. 
 
ZLODĚJ burger
26.11.2016 11:49 -12:43
150g Hovězí pupek, na hořčicové majonéze, bůček, uzený sýr, sázené vejce, dubový salát od farmaře
 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Dnes velmi pomalá obsluha. Ani po 20 minutách mi nepřinesla pivo. V restauraci bylo obsazeno jen z půlky. Po urgenci mi za daších 5 minut konečně pivo přinesla. Na burger jsem nicméně čekal také poměrně dlouho. Burger standardně dobrý.
 
ŠMITEC burger
22.12.2016 11:40-13:00
 
150g loupané plece z mladé stračeny, majonéza s vinnou redukcí, nakládaná cibule a plátek uheráku, čedarová omáčka, listy farmářského salátu, podávané ve slunečnicové bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Burger ok.
 
Classic burger
11.1.2017 11:45-12:30
 
150g hovězího, sýr gouda, naše majonéza, nakládané okurky, rajče, červená cibule, grilovaná slanina a dubový salát
 

peters burger pub fastfoods.cz

Nový burger z nového lístku, prostě classic, burger který si na nic nehraje. Doporučuju. 
 
BIG BLOCK 6,8 V8 burger
17.1.2017 11:15-12:10
 
150g plece ze strakaté jalovičky, aioli s uzenými chipotle, čedar, klobáska, červená cibulka a ledový salát
podávané v tymiánové briošce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Tentokrát bychom si bez rezervace nesedli. Objednáno polední menu s hranolkami.
 
Rovnou se zastavím.. Jako cože? klobáska v burgeru spolu s hovězím? Prosím, nikdy více v Peter´s! Nejen, že klobáska působila v burgeru jako tvrdá překážka pro jezení, ale navíc měla i střívko, které se mělo před podáváním dát pryč. Houska super, hranolky standardní.
 
VOLŇAS burger
1.2.2017 12:40-13:10
 
150g plece z jalovičky, majonéza s pyré z pečených kaštanů, ementál, nakládané rajče, dušená šunka a salát z pekingského zelí, podávané ve světlé bulce s černým sezamem
 

peters burger pub fastfoods.cz

Objednáno polední menu a navíc polévka. Místo toho mi přinesli jen samotný burger bez hranolek a ještě byli nepříjemní. Česnečka dobrá. U tohoto burgeru mi vadilo pekingského zelí a dušená šunka. Oproti jinému burgeru, který měl také šunku, tak v případě burgeru Volňas to dohromady nešlo.

 

RANSDORF burger
10.2.2017 11:57-12:40

150g  grilovaného bejka, guacamolle aioli, opékaná cibulka, čedar, salsa z čerstvé zeleniny a koriandru, podávané v bylinkové briošce 

peters burger pub fastfoods.cz

peters burger pub fastfoods.cz

Burger výborný, ale hranolky tragické - gumové a strašně moc osolené. Jde vidět i na fotce krystalky soli.

peters burger pub fastfoods.cz

Ještě jsme si objednali křidélka, které musím doporučit, pokud nemáte chuť na burger. 
 
PESACH burger 
13.4.2017 11:30-12:15
 
150g pupíčku z pořádného volka, aioli s medvědím česnekem, ementál, opékaná šunka, vejce a smažená cibule, mix salátů, podávané v opékané sezamové briošce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Polední menu s hranolkami. Burger opět se šunkou, ale zde to dávalo smysl a chuťově byl burger super.
Obsluha tentokrát zase mimo, byla požádana o utření stolu, protože lepil. A už nepřišla...
 
KLETBA burger
20.4.2017 
11:45-12:30
 
150g  veverky a krku z mladé kravky, naše majonéza s okurčičkami a hořčicí, gouda, sušená šunka, salsa z jarní zeleniny a bylinek, rukolový olej a farmářský salát, podávané v opékané tmavé karamelové bulce
 

peters burger pub fastfoods.cz

Jedním slovem výborný!
 
Peter´s musím všem doporučit, ale najdou se i tací, kteří jednou zavítají a už nikdy více do Peter´s nejdou. Chápu, obsluha někdy může odradit. Já se sem, ale rád vracím, hlavně na polední burgery, které jsou pokaždé jiné.
 

Celkově doporučuji: 90 %

Datum návštěv: 5.8.2016 - 20.4.2017
Celková útrata: 3040 Kč
Autor: David Řehoř